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Inscrições para aulas de culinária na Festa do Caqui estão abertas

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Estão abertas as inscrições para as aulas de culinária que acontecerão durante a 13ª Festa do Caqui e Cia., realizada na cidade de Itatiba no Parque Luís Latorre entre os dias 17 e 19 de abril

Fonte: Divulgação

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As aulas acontecerão no sábado, 18, e no domingo, 19, com o chef Eduardo Beltrame. “As aulas de culinária já são tradicionais nas Festas do Caqui... mais um ano teremos o Chef Eduardo Beltrame no comando dessas aulas e através de uma parceria com a Mavalério...”, comentou o Prefeito João Fattori.

A participação é gratuita e tem limite de 25 alunos por aula. Os interessados podem se inscrever antecipadamente pelo telefone (11)3183-0000 ou no dia do evento no local da Festa. Serão cinco horários de aulas por dia. A primeira aula será realizada no sábado, 18, a partir das 12h30 seguindo com novas turmas às 15h30, 17h e 18h30. No domingo, 19, as aulas acontecem às 12h30, 14h, 15h30 e 18h30.

Dentre as receitas que serão ensinadas pelo chef, estão pratos cujo ingrediente principal é o Caqui. Beltrame ensinará o público a preparar geleias, trufas, cremes, molhos, bem-casados e até sorvete. A estimativa é de que, por aula, sejam realizadas três tipos de receitas.

Sobre o Chef
Morador da cidade de Itatiba, Beltrame começou a trabalhar como ajudante geral de confeitaria e padaria. Aprendeu técnicas sobre massas, recheios e decorações. Nas suas andanças pelo mundo da culinária fez cursos com profissionais europeus. Em 2006, foi convidado a ser consultor técnico da Mavalério, empresa de confeitos e coberturas, situada em Itatiba. Começou a ministrar aulas por todo o Brasil, participou de diversos campeonatos de chocolateria, panificação e confeitaria, sendo campeão brasileiro de massa folhada no torneio ‘Copa Louis Lesaffre’, representando Itatiba e o Brasil na etapa sul- americana. Aprimorou seus conhecimentos na França, realizando aulas com diversos chefs europeus.

Beltrame é Chefe de cozinha em geral, desenvolve receitas e dá treinamentos por todo o país e também é professor voluntário do Centro de Capacitação Solidária, do Fundo Social de Solidariedade de Itatiba.

Na TV
Nesta sexta-feira, dia 17 de abril, o chef e as promotoras da Festa do Caqui participarão ao vivo do programa Mulher.com da TV Século 21. A atração começa às 14h30 e contará com as receitas de culinária de Beltrame, além da divulgação da 13ª Festa do Caqui e Cia. Em Itatiba, a TV Século 21 pode ser sintonizada no canal 17 UHF ou via antena parabólica.

Serviço:
13ª Festa do Caqui e Cia.– Parque Luís Latorre
Aulas de culinária com Eduardo Beltrame
Sábado, 18 de abril
1ª aula – 12h30
2ª aula – 14h
3ª aula – 15h30
4ª aula – 17h
5ª aula - 18h30

Domingo, 19 de abril
1ª aula – 12h30
2ª aula – 14h
3ª aula – 15h30
4ª aula – 17h
5ª aula - 18h30

As aulas são gratuitas e as inscrições podem ser realizadas pelo telefone (11)3183-0000 ou no dia e local do evento.

Confira a programação completa da 13ª FESTA DO CAQUI e CIA.:

17 de abril - sexta-feira
19h - Abertura dos portões
20h - Abertura oficial, exposição e venda de frutas e derivados, praça de alimentação, artesanato, área de showroom
21h - Show Edson & Luis (palco 2)
22h30 - DJ RaffaThor (palco 1)
24h – Encerramento

18 de abril - sábado
10h - Abertura dos portões, com espaço criança, praça de alimentação, exposição e venda de frutas e derivados, artesanato, área de showroom, trenzinho turístico
12h30 – Aula de Culinária
13h - Orquestra de Violas – Violeiros de Itatiba (palco 2)
14h – Aula de Culinária
14h – Passeio Turístico, incluindo City Tour e Roteiro Rural - inscrições no estande da ITT
15h - Show MPB Clube (palco 2)
15h30 – Aula de Culinária
16h - Bonecos Animados (até 18h)
17h - Show Adalto e Adalberto (palco 2)
17h – Aula de Culinária
18h30 – Aula de Culinária
19h - Show Pedro Henrique & Vinicius (palco 2)
21h - Show Hugo e Tiago (palco 1)
24h – Encerramento

19 de abril - domingo
10h – Abertura dos portões, com espaço criança, praça de alimentação, exposição e venda de frutas e derivados, artesanato, área de showroom, trenzinho turístico
11h- Passeio Turístico, incluindo City Tour e Roteiro Rural, inscrições no estande da ITT
12h - Corporação Musical Santa Cecília
12h30 – Aula de Culinária
13h30 – Leilão de frutas premiadas
13h30 - Folia de Reis
14h – Aula de culinária
15h - Passeio Turístico, incluindo City Tour e Roteiro Rural, inscrições no estande da ITT
15h30 – Aula de culinária
15h30 - Sintonia Samba Club (palco 2)
16h – Bonecos Animados (até às 18h)
17h – Aula de Culinária
17h - Banda 1986 (palco 2)
18h30 – Aula de Culinária
19h – Show Fake Vulgaris (palco 2)
20h - Show MC Gui (palco 1)
24h – Encerramento

Local: Parque Luís Latorre
Realização: Prefeitura de Itatiba
Apoio: Polo Circuito das Frutas, Odontoclinic e AEASFI – Associação das Entidades Assistenciais Sociais e Filantrópicas de Itatiba
(Fonte: ACPMI)

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As opiniões expressas nos artigos são de responsabilidade pessoal do autor e não representam necessariamente a posição do NJNews ou de seus colaboradores diretos.

Notícia Cadastrada em 13/04/2015 às 17:11:33